作者:桃瓜
前面两人亲手做的美食,还得等很久,这两人还得N久才会出现。不过后面那美味得要死的阎魔大王拉面,却是可以提前吃到。
在毛利父女两出现后,青木松特意去杯户町找了找这家拉面店,还真让他找到了。
从此之后,家里要是有事要他一个人解决吃饭这事,青木松就爱来这家店吃。
一方面是真的非常美味,另外一方面也是因为不但能吃饱还价格便宜,而且离青木家也不是特别远,吃完走路回家就当消食,简直完美。
“听你这么一说,我就放心了。”新名香保里闻言露出了如释重负的笑容来。
青木松上前将店门拉开,领着新名香保里走了进去,然后对着操作台后面站着的老板小仓功雅说道:“你好。”
正在擦吧台的女服务员大桥彩代闻言立马抬头笑着招待道:“欢迎光临。”
小仓功雅听到声音抬头一看,立马笑着说道:“是青木君呀,好久不见,啊呀,还带着女生一起来,难不成……”说着还对着青木松挤了挤眼睛。
“老板,我今天可是带着女朋友来捧你的场,我可是对你做的面大肆吹捧,今天你可要使出全部本事来,别让我吹牛吹破了。”青木松笑着说道。
小仓功雅闻言立马笑着说道:“放心交给我好了,我家的拉面,还没有吃了说不好吃的。”然后笑着问道:“两碗阎魔大王拉面?”
“嗯,两碗阎魔大王拉面。”青木松应道,随后拉着新名香保里在吧台前坐下。
此时此刻新名香保里脸颊有些微红,之前两人约会都是两人独处,就算气氛再暧昧也是两个人之间的事,可现在青木松当着外人秀恩爱,这让新名香保里在高兴的同时也有些羞涩。
不过好在她性子里有大方和机智的一面,坐下后,为了不让人注意到自己的羞意,新名香保里机智的转移了话题,笑着说道:“松君,看见你和老板这么熟,我突然对这碗拉面有信心起来。”
青木松闻言打趣道:“小仓老板弄的招牌,的确挺唬人的,我老早就和他说这会起到反效果,让他重新换一个招牌,可他就是不换。”
“我那招牌都挂了二十多年了,已经成为了我家的招牌,至于你说的反效果,我家一直都是靠的口碑,你不就是我家的忠实粉丝,每年都会来吃几次。”小仓功雅得意的说道。
他家已经成为了老店,有了一批忠实粉丝,靠这些忠实粉丝,以及忠实粉丝拉来的新客,已经足够生存下去,饭点的时候可是人多得不行,还得在外面排队。
青木松闻言笑着说道:“这么说也有道理,主要还是小仓老板这里的拉面的确非常美味。”
“那我可要好好品尝。”新名香保里说道。
没过多久两碗阎魔大王拉面就端了上来。
新名香保里定眼一看,愣了愣,然后反应过来笑着说道:“我刚刚还在想,为什么会取‘阎魔大王拉面’这么一个名字,现在倒是明白了。”
“这是小仓老板的冷笑话啦,阎魔和笋干读音差不多,一个谐音梗。”青木松笑着说道:“不过虽然是谐音梗的冷笑话,但叫这碗拉面为‘笋干大王拉面’也没错,毕竟不是谁家的拉面都如小仓老板这边,给的笋干拉面多。”
在面碗里,笋干堆得像山一样高,衬得原本应该是碗里体积最大的叉烧肉都显得小了不少,就更不要说一旁的海苔片和半个溏心鸡蛋了。
“这个汤底这么清澈,真的是豚骨汤吗?”新名香保里看着面碗好奇的问道。
众所周知,种花家拉面和霓虹拉面,虽然字是一样,但完全是两种面食。
种花家拉面,又叫甩面、扯面、抻面,将一块面团用手拉伸,那成细细的面条,吃的是面条,以柔软、筋韧、光滑为最佳。
而霓虹拉面,虽然也是从种花家这边传过去的,但经过了本土化后,霓虹拉面都是用刀切,不是用手拉,而且最重要的是吃的是汤底,而非面条,所以上拉面的时候还会上一个小汤勺。
霓虹拉面除面的粗细外,一般以汤料味道大致分为四类:骨汤面、清汤面、酱汤面、酱油汤面。
摆在新名香保里面前的这碗阎魔大王拉面,汤底十分清澈,看上去不像是豚骨汤而像是清汤。
豚骨汤就是用猪骨头和猪肉熬出来的汤,一般都是白色,这样才会给人一种熬得非常好,熬出味道,熬出所有精华的感觉。
一旁的女服务员大桥彩代闻言立马说道:“这当然是豚骨汤了,这可是我们店长的秘制手艺。”之后还骄傲的指了指墙上贴着的海报说道:“我们店用的可是国产猪。”
海报上面,有一个姿势十分妖娆的猪,旁边还用特大号字写到:国产猪。
如果是其他国家的人看到这张海报,或许会以为那只猪妖娆的姿势而发笑。觉得这老板有毛病,在墙上贴这么一张海报。
而且国产猪又怎么了,骄傲什么?只要是猪肉就行,分个毛国产还是进口。
但这在霓虹这边,原料是国产猪,却是一种政治正确,以及高人一等的象征。
因为霓虹这边为了促进国内生产,增加企业岗位带动经济发展,解决失业率带来的社会问题。因此全国上上下下都宣传任何东西都是国产的好,鼓励民众用国产的,并为此在进口商品上加收了非常高的关税。
以至于到了现在,在霓虹人的普遍心里,都有一种心态——除非是真打不过,技术差很多的商品,不然全部都是国产的好,用国产的能比用外国的高人一等。
猪肉这里也是一样,用国产猪就是比其他店牛逼。
“是秘制手艺?”新名香保里显然被大桥彩代的话给唬住了。
青木松一边帮女朋友拿筷子,一边给她解惑说道:“其实就是一个科学规律而已,就是利用蛋白质的热致变性原理。一般造成汤液浑浊的悬浮物主要是汤料中的血红蛋白,当加热后蛋白质变性凝固时,也把这些悬浮物凝固在一起,从而使汤液清澈透明。”
小仓功雅闻言脸色大变立马说道:“喂,青木小子,你快住嘴,不许说我家的商业机密。”
青木松闻言翻了一个白眼“这算哪门子的商业机密呀,在种花家那边随便找个会做吊汤清汤的厨师都会这一招。”
最出名的就是开水白菜。
这一招或许现在对普通人来说是个秘密,但二十多年后,已经在种花家网上传播遍了,或许很多人不会做,但也知道这个原理。
“原来是这样呀!”新名香保里闻言,双眸流光四溢,看向青木松的眼神里有丝丝崇拜。
这个男人,好像什么都知道。
真好奇,他脑子里到底有多少知识。
“快尝尝吧!对了,吃阎魔大王拉面要先吃面条,然后再喝汤。”青木松说道。
新名香保里闻言笑着说道:“好的。”
说着将刚刚从青木松手上接过来的一次性筷子分开,然后对着面碗说了一句“我开动了”,这才夹起十几根面条起来,送入嘴中。
将夹起来的面条整根都送入嘴里,轻轻嚼了嚼,然后新名香保里脸上就露出了带着幸福的愉悦笑容来。待将嘴里的面吃下后,这才惊喜的说道:“超好吃,我从来没有吃过这么好吃的拉面。”
青木松闻言笑着说道:“怎么样,我说得没错吧,这家店看着不怎么,可做出来的拉面却是非常美味,吃过后就没有人说不好吃。”
“这碗拉面真的好好吃,笋干和汤底也非常好吃,真是太神奇了。”新名香保里一边吃着面,一边赞美个不停。
的确有些神奇。
霓虹拉面主要是喝汤,面条才是附带吃的。
也因此汤底一般的味道都不会特别重特别咸,因为不这样就没办法喝汤了。
但这也就造成了另外一个问题——汤底清淡了,面条没味道。
面条会十分寡淡,不好吃,所以才会有霓虹拉面面条是附带的说法。
但小仓功雅做的拉面却不是这样,汤底口味不重,没有特别咸,但面条却并没有寡淡,而是有一定的味道。
虽然比不上种花家的干红油辣子面够味,但比其他店卖的拉面能称得上有滋有味了,这可绝对不是在面团里加盐就能搞定的事情。
所以才会让铃木园子这种大小姐也觉得好吃。
小仓功雅听到夸赞,开心的说道:“好吃的秘诀就是那些笋干,制作方法可是我的商业机密,哈哈哈~”
“老板,这才是能称得上真正的商业机密。”青木松打趣道,然后半开玩笑的说道:“要不是你做的面太好吃了,你就这二十年来都没有重新装修过店面的面馆,我怕是连进来的想法都没有。
我说老板,你店生意这么好。这么不把店面装修一下呀,不是我嫌弃,而是你看,你这墙壁和天花板,看上去腻子都要掉了,吃个面都让人胆战心惊的,就怕腻子掉到了面碗里。”这可真不是青木松夸张,而是事实如此。
小仓功雅闻言有些尴尬的说道:“其实我也知道差不多该重新装潢一下了,只是因为最近手头不太方便,等过段时间我会把店铺重新装潢。”
听了对方的话后,青木松没有继续说什么,低头开始认真吃面。
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第136章 我被人袭击了
虽然店铺不怎么样,甚至于看上去有些破旧,但阎魔大王拉面真的是好吃得不行。
不愧是捕获了赤井一家,并且还在《零的日常》中常驻,敢号称美味得要死的拉面。
青木松没再和老板说话,而是一边吃面一边和新名小姐姐小声交流,这碗阎魔大王拉面也成功的将她给征服了,还说以后要带闺蜜来尝尝。
小情侣两人,一边吃面一边说说笑笑,气氛十分好。
原本小仓店铺里就有两个客人,在两人吃面的同时,店铺里的客人也进进出出,有些刚刚来准备吃面,有些吃饱了正准备结账离开。
就在这个时候,青木松旁边的座位上,一个二十岁出头的男人一屁股坐了下来。如果这个时候青木松看向老板和女服务员的话,就会看到他们脸色都不好起来。
不过青木松正沉浸在和女朋友甜甜蜜蜜中,他又不是柯南那个万年死神小学生,爱好就是观察陌生人。
看见新名香保里喝完最后一口汤,青木松连忙递上纸巾。
新名香保里见状脸颊不自觉泛红起来,双手接过后,连忙展开纸巾擦了擦嘴,然后小声的说道:“我吃完了。”
“我们是在这家店坐一会儿,还是这会儿就结账离开?”青木松询问道。
“我看这家店生意挺好的,我们还是离开吧,把位子空出来。”新名香保里说道。
这种生意很好的店,你吃完了还不走,会被人在背后骂的。
“好!”青木松点头,然后对着老板说道:“老板,麻烦结一下账!”
“好的。”小仓功雅应道,不过他并没有停下手上煮面的动作,而是听到了声音的女服务员大桥彩代走了过来“一共是1600日元,谢谢。”
青木松打开钱包,拿出一张1000日元纸币,又拿出一枚500日元和一枚100日元的硬币递给大桥彩代。
正准备将钱包收起来,没想到旁边竟然突然伸出一只手,以迅雷不及掩耳之势,将青木松的钱包抢了过去。
说实话,青木松当时真的是愣了一下。
这还在店里了,竟然有人敢抢刑事钱包,这狗胆子也太大了吧。
青木松下意识的转头朝着对方看去,印入眼帘的就是一头黄毛,还用发哥饰演的赌圣叼着烟的动作,装逼的叼着一根烟。
定眼一看,不是自己认识的人。
“你要干什么!”青木松没有第一时间动手,而是皱着眉头问道。
小黄毛一边叼着烟,一边微微低头数着青木松钱包里的钱,头也不抬的回答道:“哥们,哥最近手头有点紧,借你钱用用,等有钱后还伱。”
呵呵,傻子都知道这种“借”,肯定是有去无回。
就在这个时候小仓功雅看到了这一幕,立马火气上涌“混蛋,你们这些混蛋又来捣乱了,你们给我滚出去,回去告诉西津那混蛋,让他死了那条心吧!”说着还从料理台后面走了出来,一副准备要赶对方走的架势。
另外一边,青木松一边伸手将自己的钱包夺了回来,一边说道:“不借。”
小黄毛并不怕发火的小仓功雅,见到手的钱被青木松夺了回去,小黄毛反而对这事很是生气,脸色一下子沉了下来“哥们,你这是给脸不要脸呀!”说着就站了起来,一副要对青木松动手的模样。
不单单是小黄毛,此时此刻小仓店里,还有两个之前坐着的人也跟着小黄毛站了起来,一脸不善的看着青木松。
青木松见状,也起身,将新名香保里护在了身后,然后看向三人说道:“怎么,你们还想要动手不成?”
“我动手了,你又能把我怎么着。”小黄毛有兄弟做后盾,现在嚣张的不行。之前青木松将新名香保里护在身后的举动,也被他尽收眼底,此时此刻正用色眯眯的眼神看着新名香保里。
“小子,你女朋友长得不错呀!让我瞧了瞧,是不是……”小黄毛一脸色色的表情,一边盯着新名香保里看,还一边伸手准备越过青木松去摸新名香保里。
这个时候是个男人都忍不了,青木松直接伸手抓住了对方伸过来的手,然后另外一只手握拳,狠狠的打在了对方的腹部,在对方下意识因为疼痛弯腰的时候,伸出一只脚,直接将对方踹了出去。
小黄毛嘴上说得好像自己是大哥一般,实际上不过是一个街混子而已,最多有丰富的街头打架经验,无论是身体素质还是招数都远不能和青木松比。
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