作者：北海飘
这一次，北原伊夏没有着急品尝。
包子、饺子和烧麦等包裹着内馅的料理，内部自然十分的滚烫。
他需要先小心翼翼的吹凉，这才能品尝。
一连吹了几口后，北原伊夏开始品尝，从烧麦上咬下了一块。
随着烧麦入口，他立即感受到了来自烧麦表皮的柔软和弹性的感觉。
再往后，就是里边那芬芳十足的糯米饭。
以及……蛤蜊和鱼肉。
也在品尝这两种食材后，北原伊夏已然可以断定。
这一道烧麦料理，真的不是烧麦。
因为传统的烧麦，里边不是纯肉馅，就是糯米、香菇丁与些许肉沫。
蛤蜊、鱼肉等食材，压根没有出现在烧麦过。
也没有人这么创新过。
除此之外，烧麦料理内馅的风味，也让北原伊夏进一步证实了这一点。
这是霓虹传统炊饭的味道。
“原来如此！”
“这是将用高汤、米酒烹饪的蛤蜊鲜鱼炊饭，包入烧麦的表皮里当馅，然后再行蒸熟。”
“结合了中华料理的烧麦的同时，并且更加的凸显出了炊饭的风味，焕发出了一种另类的味道。”
· ···求鲜花····· ····
“很不错啊！”
北原伊夏轻笑一声。
随即，将自己所发现的秘密道出。
“嘿嘿——”
乾日向子脸上再现自得的笑容。
这一道料理，可是自己千辛万苦这才想出来的。
可以说，是她的‘独创’。
谁又能够想到，她会以这样的方式来展现炊饭的美妙滋味呢！
“伊夏，你怎么看？”
“这三道料理应该能够通过WGO的二星级评定吧？”
“还有，这三道料理哪些地方可以再改进一下？”
小小的骄傲一会儿以后。
乾日向子开始进入正题。
. . .......
她不断开口请教起了北原伊夏。
料理北原伊夏也品尝完了，也该给出结果了。
“先从第一道料理开始吧！”
北原伊夏点了点头。
随即，他就乾日向子的料理，给出了自己的评价。
“三味之鱼的话，虽然是起的一味比一味美味，并且完成第四味的爆发的效果。”
“但是，在每一味上，我觉得还有继续改进的空间。”
“比如……”
“还有就是，在第四味之后。”
“还可以在原初的生鱼片里添加……”
“这样，可以在第四味的基础上更进一步，并且诞生第五味。”
北原伊夏给出了对三味之鱼的评价。⒎
他给乾日向子在每一味三味之鱼的基础上进行了改进，并且加入了自己所设想里的第五味。②
如此一来，三味之鱼不仅能够得到升华，而且其中的滋味也会更进一层楼不止。⑶
“这样吗？”玲
“很棒的想法呢！”司
“我居然没想到！”疚
听着北原伊夏的评价和改进方案。⒎
不只是乾日向子，就连一旁的副厨师长和其它厨师一个个都眼睛放光。珊
这一个个出奇的想法，是她们难以想到的。事
尤其是北原伊夏所说的第五味，在她们看来更是惊人的手笔。
很难想象，这是如此年纪的北原伊夏能够给出的提议。
该说是……不愧是英雄出少年吗？广.
第五百六十一章 不足与改进方案
点评完三味之鱼，北原伊夏接着开始点评第二道料理。
也就是……豆腐天妇罗。
“这一道豆腐天妇罗，其实味道很不错。”
“这也是我品尝了第二口的原因。”
“但是，给人的印象还不够。”
北原伊夏道。
“印象？”
听到北原伊夏这么说，乾日向子和一旁的雾屋厨师眼睛微微瞪大。
接着，一个个陷入了思索。
随后，只见乾日向子忽然想明白了什么。
“是口感？”
乾日向子问道。
“对！”
见乾日向子猜了出来。
北原伊夏点了点头，予以肯定。
这，的的确确是豆腐天妇罗所欠缺的。
虽然豆腐天妇罗外层的酥脆面衣，倒是给内里软烂的豆腐天妇罗增添“一一七”了些许的口感。
但是在嚼碎外衣，正式品尝到豆腐天妇罗内部的馅料后。
这种空荡的口感，就会较为鲜明的体现出来。
也因为如此，豆腐天妇罗本身这道料理的‘脆’与‘软’这两种口感，也将不会那么的对立鲜明。
“我就说！”
“当时我总觉得豆腐天妇罗可以更完美，但是想不到关键。”
“原来……是口感！”
“我当时居然没想到。”
得到北原伊夏的肯定。
乾日向子颇有些懊恼的拍了拍自己的手掌。
而一旁的雾屋副厨师长，脸上亦是适时的露出了些许沮丧的神色。
原以为自己的豆腐天妇罗已经趋于完美，没想到却是存在着如此的缺陷。
而自己，居然都没有察觉。
“那我们要如何改进？”
“是要在豆腐里加入具备口感的食材吗？”
知错就改的雾屋副厨师长，虚心的请教起了北原伊夏。
在得知豆腐天妇罗的口感有所稀缺时。
这会儿，其实她已经想到了疑似答案。
但是，为了以防万一，还是请教北原伊夏更为合适。
“就是如此！”
北原伊夏点了点头。
“不过，虽然需要在豆腐泥里添加具备口感的食材，但是也不是什么食材都合适的。”
“最好，以蔬菜为主。”
“而具有鲜明味道的蔬菜，并不适合。”
“最好，还是淡口的，比如菌菇、鲜笋等食材。”
北原伊夏给出了自己的改进建议。
“菌菇和鲜笋吗？”