四合院:从六十年代饥荒中开始 第403章

作者:云山飞鹤

  将里面清洗干净后。

  把鱼肚取出。

  接着将鱼肉和鱼骨分开。

  鱼的脊骨剁开成几段,放进加满清水的锅里。

  里面就加了点姜片和大蒜胡椒进去。

  烧开后就是锅鲜汤了。

  今天方岩准备就在海边做龙趸涮涮锅。

  龙趸身上最好吃的三个部分,分别是鱼头,鱼肚,还有鱼皮。

  其中鱼肚和鱼皮,方岩觉得最简单,能吃到美味的就是涮涮锅。

  剩下的鱼头用来焗,或者蒸熟做剁椒鱼头烤鱼头都可以。

  涮涮锅,吃的就是个鲜。

  刚从海里钓出来,切片后的龙趸肉晶莹剔透。

  半透明带着胶质。

  方岩边在海边,吹着海风,看着夕阳。

  手里往简易的灶下面加着柴火。

  水烧开后,鱼骨还水里翻滚,骨髓融入水里。

  鲜味儿扑鼻。

  身边跟着两只小狗子,口水已经从嘴角牵着线滴落在了沙滩上。

  不过它们还是老老实实的蹲在方岩身边。

  表情变得有些严肃起来。

  方岩看到出来,它们在疯狂的和本能做斗争。

  看着这两个了小家伙,方岩忍不住笑出了声。

  惹得周围的螃蟹都从沙土里跑了出来,溜烟儿的跑远了。

  不敢在这里呆着。

  方岩感觉,现在这日子实在太放松了。

  私人海滩上吃涮涮锅,这年头也是没谁了。

  方岩找了块木头垫着当做板凳。

  将鱼皮鱼肚夹在筷子上,放进锅里七上八下。

  像是火锅烫毛肚样。

  很快就出了锅。

  接着沾了点自己调出来的蘸料。

  口吃进了嘴里。

  鱼肚和鱼皮非常Q弹。

  这龙趸的鱼皮比老鼠斑,东星斑的厚度稍有逊色。

  但是也算是第梯队里的口感了。

  吃了口后,方岩就停不下来。

  这海鲜的鲜甜味,让人欲罢不能食欲大开。

  方岩口气,直接鱼皮和鱼肚全部消灭后。

  才停下手里的筷子。

  吉祥如意两个小家伙在方岩身边,早就口水横流了。

  方岩看了他们眼,从锅里挑出几节鱼骨头。

  吹了吹,他就丢在了远处的草地上。

  然后冲着两个小狗子说道:

  “去,自己吃去!”

  忍了半天的狗子们终于忍不住,朝着鱼骨头冲了过去。

  方173岩趁着这会儿又去端了盘鱼肉过来。

  最好吃的吃完了,胃里感觉还是没啥货。

  这鱼肉在锅里煮煮,也能填饱肚子。

  这龙趸的肉,看着大,进锅里,瞬间就翘了起来,然后缩小成原来的三分之。

  方岩几片几片的涮着吃。

  感觉也没啥吃的。

  最后剩下鱼肉,方岩干脆掏了点猪肉出来,混合着剁碎。

  做成了猪肉鱼丸。

  烫了锅。

  又加了点猪油进去,鲜味儿再次提升了个等级。

  方岩吃了大碗,这才算真的吃饱了。

  剩下的鱼肉,方岩也没浪费,给了两个小家伙烫了点。

  犒劳它们之前牧羊的功劳。

  至于剩下那个占了鱼四分的鱼头。

  方岩放了些香料,在它上面。

  然后在锅里架上蒸格,小火蒸了起来。

  这玩意儿等到再晚点,他写小说写累了。

  再进来吃个鱼头宵夜。

  正好合适。

  方岩站起身,找到自己的衣服穿好。

  对着正在拿鱼骨头磨牙的吉祥如意说道:

  “你们在这儿给我看着。”

  “不准让椰子蟹什么的过来捣乱。”

  “听到没有!”

  闻言,两个小东西立即摇着尾巴,对着方岩答应道:

  “汪汪汪~!”

  而方岩吃完了饭,这会儿打算去澡堂冲个澡。

  今天周六,没工人上班,澡堂子里人会少很多。

  水也干净很多。

  正合适.

第两百九十四章 骗秦淮茹大义灭亲

  方岩带好拖鞋,毛巾,肥皂。

  就准备出门了。

  推开门,夕阳西下洒在房顶上。

  坐在门口躺椅上吃着花生,喝着小酒的刘海中,听到方岩这里的动静。

  “腾”下就从椅子跳了起来。

  他将手里的油酥花生米放。

  就颠颠的跑了上来。

  对着方岩叠声喊道:

  “方岩方岩!你这去啥地方?”

  方岩撇过头,看到身肥肉乱颤的刘海中跑了过来。

  他淡淡的回应了句:

  “去澡堂子。”

  刘海中愣,旋即问道:

  “澡堂子?你个人啊?”

  在他看来,泡澡堂都是几个人去干的事儿。

  不过方岩却没有这个习惯。

  他点点头说道:

  “嗯,泡个澡又不是打架,我叫那么多人干啥?”

  刘海中叠声连道:

  “嘿,也对也对……”

  方岩看刘海中副欲言又止的样子。

  肯定是找自己有事儿。

  于是他问道: